濟南卓達機械設(shè)備有限公司作為一家專注于釀酒設(shè)備研發(fā)與制造的專業(yè)企業(yè)，為廣大的釀酒坊、酒莊、食品企業(yè)及個人釀酒愛好者提供了一系列高效、穩(wěn)定、耐用的釀酒設(shè)備解決方案。其產(chǎn)品線覆蓋了從原料處理到成品酒釀造的各個環(huán)節(jié)，旨在幫助客戶提升釀酒效率與品質(zhì)。以下是其核心釀酒設(shè)備的產(chǎn)品列表及介紹：
一、 原料處理設(shè)備
- 糧食粉碎機：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，粉碎粒度可調(diào)，能高效處理高粱、小麥、大米等多種釀酒原料，確保原料均勻破碎，利于后續(xù)的糖化發(fā)酵。
- 糧食蒸煮/糊化鍋：多層結(jié)構(gòu)設(shè)計，蒸汽加熱均勻，可精確控制溫度與時間，確保糧食充分糊化，為糖化過程奠定基礎(chǔ)。
二、 發(fā)酵設(shè)備
- 不銹鋼發(fā)酵罐：容量從幾百升到數(shù)十噸不等，采用食品級304/316不銹鋼制成，配備溫控裝置、CIP清洗系統(tǒng)、壓力與溫度傳感器，適用于液態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵，是白酒、黃酒、果酒釀造的核心設(shè)備。
- 陶壇發(fā)酵罐：傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝結(jié)合，為米酒、特色黃酒等提供適宜的微氧發(fā)酵環(huán)境，有助于風(fēng)味物質(zhì)的形成。
三、 蒸餾設(shè)備
- 傳統(tǒng)固態(tài)蒸餾設(shè)備（甑桶）：仿古設(shè)計，適用于白酒的固態(tài)蒸餾，能有效提取酒醅中的香氣成分，出酒品質(zhì)純正。
- 現(xiàn)代不銹鋼蒸餾器：包含預(yù)熱器、蒸餾釜、冷凝器、酒度檢測儀等。設(shè)計科學(xué)，節(jié)能高效，出酒率高，酒體純凈，適用于多種酒類的蒸餾提純。
- 多級精餾塔：用于生產(chǎn)高純度食用酒精或高品質(zhì)伏特加等，分離效率高，可精確控制餾分。
四、 儲酒與陳化設(shè)備
- 不銹鋼儲酒罐：多種容量可選，內(nèi)置冷卻盤管，可控制儲存溫度，保持酒質(zhì)穩(wěn)定。
- 橡木桶：提供不同烘烤程度和尺寸的橡木桶，用于威士忌、白蘭地、葡萄酒等酒類的陳釀，賦予酒體獨特的色澤與風(fēng)味。
五、 輔助與配套設(shè)備
- 過濾設(shè)備：包括硅藻土過濾機、膜過濾機等，用于酒液的澄清與除雜，提升酒體清澈度與穩(wěn)定性。
- 調(diào)配罐與灌裝線：不銹鋼調(diào)配罐用于酒的勾調(diào)與混合；半自動/全自動灌裝線涵蓋沖洗、灌裝、壓蓋、貼標等工序，滿足小型到中型生產(chǎn)需求。
- CIP清洗系統(tǒng)：全自動在位清洗系統(tǒng)，確保所有管道與罐體的衛(wèi)生，符合食品安全生產(chǎn)標準。
- 水處理設(shè)備：提供釀酒專用水凈化系統(tǒng)，確保釀造用水的品質(zhì)。
六、 特色與定制設(shè)備
針對客戶的具體工藝需求（如特種香型白酒、果酒、藥酒等），濟南卓達可提供從設(shè)計、制造到安裝調(diào)試的全套定制化設(shè)備服務(wù)。
產(chǎn)品優(yōu)勢
濟南卓達的釀酒設(shè)備以其材質(zhì)可靠（食品級不銹鋼）、工藝精湛、自動化程度高、節(jié)能環(huán)保以及完善的售后技術(shù)支持而受到市場信賴。無論是初創(chuàng)的小型酒坊還是規(guī)模化生產(chǎn)的酒企，都能在這里找到適合的裝備，助力釀造出醇香美酒。
請注意：具體設(shè)備規(guī)格、型號、價格及最新產(chǎn)品信息，請直接咨詢濟南卓達機械設(shè)備有限公司獲取官方資料與方案。
